栽培技術(shù)對(duì)果蔬冷庫(kù)儲(chǔ)藏時(shí)的影響因素？

發(fā)布時(shí)間：2023年10月12日 17:54

作者：浩爽制冷

來(lái)源：浩爽制冷

栽培技術(shù)對(duì)果蔬冷庫(kù)儲(chǔ)藏時(shí)的影響因素？

果蔬冷庫(kù)在儲(chǔ)藏時(shí)跟種植栽培技術(shù)有什么關(guān)系，不同的栽培技術(shù)會(huì)影響果實(shí)的品質(zhì)，從果實(shí)的含糖量、抗蟲病能力、果實(shí)大小等方面影響貯藏的效果.

與果蔬耐貯性關(guān)系密切的栽培技術(shù)，主要包括果蔬負(fù)載量、肥培管理、病蟲防治、采收時(shí)期，以及激素應(yīng)用等5個(gè)方面。

（1）果蔬負(fù)載量：結(jié)果量的多少，對(duì)果蔬品質(zhì)和耐貯性都有重要的影響。果蔬負(fù)載量過(guò)大時(shí)，果蔬個(gè)頭小，含糖量低，著色差，易早熟而不耐貯藏。果蔬負(fù)載量過(guò)小時(shí)，果個(gè)過(guò)大，干物率低，著色不良，易發(fā)生生理病害，耐貯性也差。因此，維持果蔬合理負(fù)載，既是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品的重要技術(shù)措施，對(duì)于增強(qiáng)果蔬的耐貯性，無(wú)疑也是很有意義的。

（2）肥培管理：肥培管理，特別是施肥技術(shù)，對(duì)果蔬品質(zhì)、耐貯性和貯藏病害的發(fā)生等，都有重要的影響。通常情況下，在增施有機(jī)肥料的基礎(chǔ)上，適量配合施用氮、磷、鉀肥，或施用復(fù)合肥料，有利于提高果蔬品質(zhì)，增強(qiáng)果蔬的耐貯性。對(duì)蘋果、梨和葡萄等樹種，單施或偏施氮肥時(shí)，特別是在果蔬成熟前多施氮素化肥時(shí)，往往造成果蔬著色不良，含糖量減少，加重貯藏病害的發(fā)生。單施鉀肥的，雖然有利于增進(jìn)果蔬著色，增加果蔬中糖分的積累，但果肉易發(fā)綿，不耐長(zhǎng)期貯藏。

鑒于上述，在果樹生產(chǎn)中，根據(jù)樹體的生長(zhǎng)發(fā)育狀況和營(yíng)養(yǎng)元素的吸收規(guī)律進(jìn)行合理施肥，就能生產(chǎn)出品質(zhì)好、耐貯性強(qiáng)的果蔬來(lái)。

（3）病蟲防治：做好病蟲害的綜合防治，有利于促進(jìn)果蔬發(fā)育和糖分積累，增進(jìn)果蔬的耐貯性。特別是采收前加強(qiáng)果蔬侵染性病害的防治，對(duì)降低貯藏期發(fā)病是至關(guān)重要的措施。

（4）采收時(shí)期：適期采收也是保證貯藏保鮮效果的基礎(chǔ)技術(shù)環(huán)節(jié)之一。不同樹種采收適期的確定，可參閱有關(guān)問(wèn)題。

（5）植物激素的應(yīng)用：果樹生長(zhǎng)期施用不同種類的激素，對(duì)果蔬的耐貯性有著不同的影響。以蘋果和梨為例：生長(zhǎng)期噴布過(guò)乙烯利和萘乙酸的，果蔬易早熟，呼吸高峰也會(huì)提前出現(xiàn)，不宜長(zhǎng)期貯藏。而在果蔬采收前45——60天，噴布（1——2）×10-3B9液的，既有利于提高果肉硬度，增進(jìn)著色，降低呼吸強(qiáng)度，延緩果蔬的衰老過(guò)程，還能夠減輕貯藏生理病害的發(fā)生。

閱讀次數(shù)：703

返回文章列表

行業(yè)案例查看更多

需要精準(zhǔn)冷庫(kù)設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)及設(shè)備配置清單？

浩爽制冷專注中高端冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)安裝服務(wù)，超5000+冷庫(kù)工程案例，資質(zhì)齊全，經(jīng)驗(yàn)豐富，團(tuán)隊(duì)專業(yè)，免費(fèi)提供冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案及設(shè)備報(bào)價(jià)清單！

立即咨詢 →

上一篇：2000平米冷庫(kù)建造需要多少資金？

下一篇：水果冷庫(kù)進(jìn)貨注意事項(xiàng)和出貨后冷庫(kù)如何操作

栽培技術(shù)對(duì)果蔬冷庫(kù)儲(chǔ)藏時(shí)的影響因素？

行業(yè)案例查看更多

貝達(dá)藥業(yè)（嵊州）創(chuàng)新藥產(chǎn)業(yè)化基地高標(biāo)準(zhǔn)醫(yī)藥防爆冷庫(kù)建造工程案例

春發(fā)生物科技（寧夏）2666立方米高標(biāo)準(zhǔn)食品儲(chǔ)藏冷庫(kù)工程案例

內(nèi)蒙古聯(lián)邦動(dòng)保高標(biāo)準(zhǔn)藥品冷庫(kù)建造工程

荊州老家味道5000立方米食品冷庫(kù)解凍庫(kù)及速凍庫(kù)建造一體化案例

深圳望家歡智慧產(chǎn)業(yè)園一期大型食品冷庫(kù)建造工程案例

需要精準(zhǔn)冷庫(kù)設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)及設(shè)備配置清單？

推薦閱讀

資訊中心

核心業(yè)務(wù)

數(shù)字化冷鏈建設(shè)

栽培技術(shù)對(duì)果蔬冷庫(kù)儲(chǔ)藏時(shí)的影響因素？

行業(yè)案例 查看更多

貝達(dá)藥業(yè)（嵊州）創(chuàng)新藥產(chǎn)業(yè)化基地高標(biāo)準(zhǔn)醫(yī)藥防爆冷庫(kù)建造工程案例

春發(fā)生物科技（寧夏）2666立方米高標(biāo)準(zhǔn)食品儲(chǔ)藏冷庫(kù)工程案例

內(nèi)蒙古聯(lián)邦動(dòng)保高標(biāo)準(zhǔn)藥品冷庫(kù)建造工程

荊州老家味道5000立方米食品冷庫(kù)解凍庫(kù)及速凍庫(kù)建造一體化案例

深圳望家歡智慧產(chǎn)業(yè)園一期大型食品冷庫(kù)建造工程案例

需要精準(zhǔn)冷庫(kù)設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)及設(shè)備配置清單？

推薦閱讀

資訊中心

核心業(yè)務(wù)

數(shù)字化冷鏈建設(shè)

微信號(hào)：13311872762微信二維碼

栽培技術(shù)對(duì)果蔬冷庫(kù)儲(chǔ)藏時(shí)的影響因素？

行業(yè)案例查看更多

需要精準(zhǔn)冷庫(kù)設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)及設(shè)備配置清單？