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葡萄冷庫貯藏期間如何做好庫內的管理防止二氧化硫危害

摘要:

葡萄貯藏期間進行二氧化硫處理時,若二氧化硫使用過量,就會發(fā)生氣體傷害。發(fā)生二氧化硫氣體傷害時,紅色和紫色品種果皮被漂...

2017-09-30

怎樣貯藏核桃-核桃的保鮮技術

摘要:

供貯藏用的核桃,必須干燥。脫皮后,即進行翻曬,以免水分過多,造成貯藏期間發(fā)霉。日曬不能過度,以免出油,降低品質。翻曬...

2017-09-20

果蔬進入冷庫前如果溫差過大,必須進行預冷處理

摘要:

果蔬采后預冷,是指利用一定的設備和技術將產品的田間熱迅速除去,冷卻到果蔬適宜運輸或貯藏的溫度,最大限度地保持其硬度和...

2017-09-13

桃、李、杏有哪些貯藏特性?與貯藏保鮮有些什么關系?

摘要:

桃、李、杏果實的呼吸特性,均屬呼吸躍變類型。果實成熟期,多數品種在氣溫較高的67月份。果實的可采成熟度和食用成熟度幾乎...

2017-09-05

大帳自然降氧貯藏的技術要求

摘要:

大帳自然降氧貯藏,就是用厚度為0.2毫米的高壓聚氯乙烯薄膜制成帶有帳身、帳頂的長方形密封大帳,將帳子罩在貯果箱(筐)或貯...

2017-09-04

冷庫的節(jié)能性設計需要考慮這6點

摘要:

冷庫的使用已經編輯食品的各個環(huán)節(jié),眾所周知,冷庫的耗電量是非常大的,在日常使用中,很多企業(yè)都深受這弊端的影響,企業(yè)在...

2017-09-04

果品冷庫貯藏結束后應該如何處理冷庫

摘要:

果品冷庫貯藏結束時,永久性貯藏庫要做好以下3件工作:(1)要把庫房徹底打掃干凈。(2)要進行庫房消毒滅菌。消毒時,可用二...

2017-08-30

栽培技術對果蔬冷庫儲藏時的影響因素?

摘要:

果蔬冷庫在儲藏時跟種植栽培技術有什么關系,不同的栽培技術會影響果實的品質,從果實的含糖量、抗蟲病能力、果實大小等方面...

2017-08-22

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